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Chicken on the Menu - Hardcover

Hoornaert, Luc; Vlegels, Kris

 
9789401437714: Chicken on the Menu
Hardcover
ISBN 10: 9401437718 ISBN 13: 9789401437714
Verlag: ACC Art Books - IPSUK, 2017

Inhaltsangabe

This book aims to be the future reference work for chicken dishes

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Luc Hoornaert has been active in the gastronomical world for over 25 years, supplying rare and high quality Japanese products to international chefs. Long stays abroad have sharpened his tastebuds, and he is in constant search and curiosity for wholesome and delicious food. He is the author of the successful Must Eat series.

Von der hinteren Coverseite

Chicken is one of the most popular ingredients in kitchens all over the world. You can find it in all cultures; it is extremely versatile and yet affordable. Luc Hoornaert and Kris Vlegels take you on a trip around the world in 60 chicken dishes: how do top chefs prepare chicken, what are the classic chicken dishes and which methods of preparation have a permanent place in world cuisine? From vol-au-vent and chicken soup to roast chicken and tandoori chicken, this book is a attractively designed reference work about chicken, with delicious photography by Kris Vlegels and a foreword by chicken artist Koen Vanmechelen.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
ACC Art Books - IPSUK
Erscheinungsdatum
2017
Sprache
Englisch
ISBN 10 
9401437718
ISBN 13 
9789401437714
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
176
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
gpsr@libri.de
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