Baracoa: Cuna Del Cacao De Cuba / Birthplace of Cacao in Cuba - Hardcover

Hartmann Matos, Alejandro; Larramendi, Julio A.

 
9789077207239: Baracoa: Cuna Del Cacao De Cuba / Birthplace of Cacao in Cuba
Hardcover
ISBN 10: 9077207236 ISBN 13: 9789077207239
Verlag: Stockmans NV, 2025

Inhaltsangabe

Baracoa, cradle of Cuban cocoa, is a necessary book. After all, cocoa is an indigenous product whose importance is not yet sufficiently emphasized. The book explores the characteristics that distinguish Baracoa as the Cuban and perhaps even Latin American and Caribbean city where cocoa has left its strongest traces and where, compared to other producing countries, long-gone traditions have been preserved. Baracoa, capital of Cuban cocoa, is a complex and rich cultural space where a centuries-old agricultural activity has specific cultural characteristics that determine the identity of that place. Baracoa, cradle of Cuban cocoa is made in collaboration with chocolatiers Pierre Marcolini and Jitsk Heyninck, Cuban visual artist Maria Cienfuegos and Chocolate World.

Text in English and Spanish.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Von der hinteren Coverseite

Baracoa, bakermat van de Cubaanse cacao, is een noodzakelijk boek. Cacao is immers een autochtoon product waarvan het belang nog niet voldoende wordt benadrukt. Het boek exploreert de kenmerken die Baracoa onderscheiden als de Cubaanse en misschien zelfs Latijns-Amerikaanse en Caraïbische stad waar cacao de sterkste sporen heeft achtergelaten en waar in vergelijking met andere producerende landen, reeds lang vervlogen tradities werden bewaard.

Baracoa, hoofdstad van de Cubaanse cacao, is een complexe en rijke culturele ruimte waar een eeuwenoude landbouwactiviteit specifieke culturele kenmerken heeft, die bepalend zijn voor de identiteit van die plek.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Stockmans NV
Erscheinungsdatum
2025
Sprache
Englisch
ISBN 10 
9077207236
ISBN 13 
9789077207239
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
250
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
preigu
mail@preigu.de

Lengericher Landstr. 19
Osnabrück
49078
Deutschland