Da's lekker!: het nieuwe koken - Hardcover

Inhaltsangabe

Jill Dupleix is dol op eten, en dat is te merken. Ze heeft een nieuwe, frisse kijk op de basisingrediënten, smaken en kooktechnieken van deze tijd, en weet op haar eigen voortreffelijke wijze een nieuwe draai te geven aan alom geliefde klassiekers.
Da’s lekker! draait om lekkere ideeën, slim inkopen, gezond eten, en goed plannen. In hoofdstukken als Groente & Granen, Salades & Vege en Fruit & Chocola legt Jill zich toe op eenvoudige bereidingen met goede producten.
In Da’s lekker! staan vooral snelle recepten, omdat snel koken zorgt dat de smaken fris, de kleuren helder en de voedingsstoffen behouden blijven. Aan de andere kant kunnen gerechten veel smaak krijgen met weinig inspanning door producten langzaam te laten garen. Daarom is er naast snelle gerechten, zoals Pittige paprikakoekjes, Gegrilde tomatensoep, en Varkensvlees met ahornsiroop, ook plaats voor langzame gerechten als Lamskoteletten in currysaus en Tajine met fruit en groente.
Meer dan 100 recepten en tientallen suggesties worden in Jills typerende stijl helder en duidelijk gepresenteerd, met schitterende foto’s. Opwindend, origineel en nauwkeurig: Da’s lekker! wordt beslist een onmisbaar keukenmaatje.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.