Grandma's Design: Food Inspires Design - Softcover

Brepoels, Hilde; Valcke, Johan; Zampollo, Francesca

 
9789058564757: Grandma's Design: Food Inspires Design
Softcover
ISBN 10: 9058564754 ISBN 13: 9789058564757
Verlag: Stichting Kunstboek BVBA, 2014

Inhaltsangabe

A collection of grandmothers' recipes for baking, mixing the ingredients of local heritage, colour and the traditions of storytelling passed down through generations to create memorable and meaningful culinary treats!

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Von der hinteren Coverseite

Grootmoeders en designers, traditie en innovatie, gaan hand in hand in het Europese project 'Grandma's Design'. In België, Finland, Italië, Nederland en Turkije werden in totaal meer dan 75 grootmoeders gefilmd en geïnterviewd terwijl ze een 'authentiek' bakrecept bereidden. De focus lag daarbij op zowel het recept als het verhaal erachter, het erfgoed en de couleur locale. Het doel was niet alleen de kennis en de tradities bewaren, maar ook om ze via een eigentijdse kijk nieuw leven in te blazen.
Profes

Aus dem Klappentext

Grootmoeders en designers, traditie en innovatie, gaan hand in hand in het Europese project 'Grandma's Design'. In België, Finland, Italië, Nederland en Turkije werden in totaal meer dan 75 grootmoeders gefilmd en geïnterviewd terwijl ze een 'authentiek' bakrecept bereidden. De focus lag daarbij op zowel het recept als het verhaal erachter, het erfgoed en de couleur locale. Het doel was niet alleen de kennis en de tradities bewaren, maar ook om ze via een eigentijdse kijk nieuw leven in te blazen.
Professionele food- en productdesigners, chefs en kunstenaars werden uitgenodigd om een nieuw concept te bedenken geïnspireerd op een van de klaargemaakte recepten. Designers uit de vijf landen kozen een grootmoeder uit, ontmoetten haar en creëerden samen met haar een nieuw 'bakconcept'. Dit kan een recept zijn, maar ook een verpakking of een voorwerp.
De mooiste, origineelste of meest vernieuwende resultaten van deze samenwerking tussen grootmoeders en designers werden verzameld in dit rijk geïllustreerd boek.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Stichting Kunstboek BVBA
Erscheinungsdatum
2014
Sprache
Englisch
ISBN 10 
9058564754
ISBN 13 
9789058564757
Einband
Taschenbuch
Auflage
1
Anzahl der Seiten
191
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Abrams & Chronicle Vertrieb
info@abramsandchronicle.co.uk

22-24 Ely Place 1st Floor
London
EC1N 6TE
Vereinigtes Königreich