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Reseña del editor:
Che cosa sarebbe la cucina del Sudtirolo senza lo strudel alle mele? Però anche come delizia salata lo strudel ha sempre più stimatori. Questo libro è fatto apposta per soddisfare tanto i palati amanti del dolce quanto quelli amanti del salato. 33 ricette per strudel di pasta frolla, pasta sfoglia, pasta tirata, pasta alla ricotta ecc., dall antipasto al dessert Ogni ricetta è corredata da una splendida foto Delizie per aperitivi, buffet e come mignon dolci e salati Nuove e belle ricette per lo strudel alla carne, pesce, frutti di mare, zucca e asparagi, dallo strudel alle verdure allo strudel-pizza Come contorno per piatti con salsa, per esempio strudel alle patate o al pane Idee per strudel creativi dolci come lo strudel al rabarbaro e fragole, lo strudel ai datteri, ma anche dei classici come lo strudel alle mele o lo strudel alle albicocche Ricette facili da preparare anche per principianti Assolutamente provato e di facile comprensione Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo
Biografía del autor:
Oltre un milione di copie vendute sono un chiaro biglietto da visita: Il team So kocht Südtirol degli autori Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann è entrato a far parte dell olimpo degli autori di best seller del settore gastronomico e certo non da ieri. La ricetta del successo dei tre Maestri di cucina è semplice: ricette comprensibili, prive di qualsiasi gergo culinario specialistico, provate più volte e con garanzia di riuscita e una grande vastità tematica dai classici della cucina, passando per i piatti standard rivisitati, fino ad arrivare alle innovative pietanze della cucina moderna. Grazie a questa ricetta fanno ormai parte integrante della cucina di molti altoatesini e amanti dell Alto Adige e delle Dolomiti titoli come Cucinare nelle Dolomiti , il cavallo di battaglia del team dedicato alla cucina mediterranea e delle Dolomiti e premiato con la Medaglia d argento dall Accademia Gastronomica di Germania (GAD), così come Dolci Dolomiti e gli oltre 25 libri di cucina compatti della collezione Gustare nelle Dolomiti .
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- VerlagAthesia
- Erscheinungsdatum2010
- ISBN 10 8882665615
- ISBN 13 9788882665616
- EinbandTapa blanda
- Auflage3
- Anzahl der Seiten80
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Wieser, G: 33 x strudel
Verlag:
Athesia Jul 2019
(2019)
ISBN 10: 8882665615
ISBN 13: 9788882665616
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Taschenbuch
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Buchbeschreibung Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Che cosa sarebbe la cucina del Sudtirolo senza lo strudel alle mele Però anche come delizia salata lo strudel ha sempre più stimatori. Questo libro è fatto apposta per soddisfare tanto i palati amanti del dolce quanto quelli amanti del salato. - 33 ricette per strudel di pasta frolla, pasta sfoglia, pasta tirata, pasta alla ricotta ecc., dall'antipasto al dessert - Ogni ricetta è corredata da una splendida foto - Delizie per aperitivi, buffet e come mignon dolci e salati - Nuove e belle ricette per lo strudel alla carne, pesce, frutti di mare, zucca e asparagi, dallo strudel alle verdure allo strudel-pizza - Come contorno per piatti con salsa, per esempio strudel alle patate o al pane - Idee per strudel creativi dolci come lo strudel al rabarbaro e fragole, lo strudel ai datteri, ma anche dei classici come lo strudel alle mele o lo strudel alle albicocche - Ricette facili da preparare anche per principianti - Assolutamente provato e di facile comprensione - Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina - Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo 80 pp. Artikel-Nr. 9788882665616
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Wieser, G: 33 x strudel
Verlag:
Athesia-Tappeiner Verlag
(2019)
ISBN 10: 8882665615
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Buchbeschreibung Zustand: New. Artikel-Nr. 369210632
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