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Ein praxisnahes Lehrbuch, eine anregende Rezeptesammlung mit Empfehlungen und Serviervorschlägen für Feinschmecker und Ernährungsbewusste. 850 Gerichte der Südtiroler und internationalen Küche - Vielfach erprobt, leicht verständlich - Das ABC der Koch-, Getränke- und Weinkunde - Wissenswertes über die Nahrungsmittel - Tipps und Tricks der Profiköche für Ihre Einladungen und Feste - Zahlreiche Grafiken und Tabellen zur Lebensmittelkunde
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- VerlagAthesia
- Erscheinungsdatum2008
- ISBN 10 888266015X
- ISBN 13 9788882660154
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten528
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So kocht Südtirol: Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden
ISBN 10: 888266015X
ISBN 13: 9788882660154
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Buchbeschreibung Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Artikel-Nr. M0888266015X-V
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So kocht Südtirol: Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden Heinrich Gasteiger; Gerhard Wieser and Helmut Bachmann
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Buchbeschreibung Zustand: Sammlerstück; wie neu. kleine Widmung von Autor am Vorsatzblatt, minimalste Spuren, wie ungelesen. Artikel-Nr. 583-4-21
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So kocht Südtirol: Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden
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Buchbeschreibung hardcover. Zustand: Sehr gut. 540 Seiten; 9788882660154.2 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3. Artikel-Nr. 610628
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