The China study. Le ricette per un'alimentazione sana e naturale. Oltre 120 ricette integrali e vegetali - Softcover

macro Edizioni El estudio de China Recetas para la dieta sana y natural El estudio de China es considerado el libro más importante que haya sido publicada en la nutrición y está cambiando los hábitos alimenticios de muchas personas. Se revela cómo una dieta de proteína animal tiene efectos nocivos sobre nuestra salud: la obesidad a la diabetes, enfermedades del corazón al cáncer. Nos muestra cómo, por el contrario, una dieta basada en vegetales tiene el poder de detener o revertir muchas enfermedades y nos mantienen en perfecto estado de salud. Los descubrimientos científicos extraordinarias contenidas en el estudio de China se utilizaron para crear esta recetas imperdibles. Escrito por LeAnne Campbell, hija de T. Colin Campbell y madre de dos niños hambrientos, The China Study - Recetas cuenta con deliciosas recetas vegetarianas y fácil de preparar, sin grasa o casi añadido, sal y azúcar. ¿Cómo elegir una amplia variedad de alimentos vegetales para preparar sabrosas recetas Más de 120 plantas y enteros recetas Es importante consumir una amplia variedad de planta en el estado natural para obtener una salud óptima. Sobre la base de esta información el autor ha dividido a las plantas en ocho categorías, indicando para cada uno la información nutricional corta: las frutas son ricas en vitamina C y otros fitoquímicos; granos están llenos de hidratos de carbono, fibra, minerales y vitaminas del grupo B; las hojas están bien equipadas con las vitaminas antioxidantes, fibra y carbohidratos complejos; raíces contienen grandes cantidades de hidratos de carbono, algunos carotenoides también; Las legumbres son una fuente rica de proteína, fibra y hierro; las flores son ricas en antioxidantes y fitoquímicos; los frutos secos están llenos de ácidos grasos omega-3, vitamina E y proteínas; setas ofrecen una buena fuente de selenio y otros antioxidantes. Focaccia a la muffins de arándanos y de amapola del limón dulce, aromática, desde la sopa de pastel de calabaza