A Oriente esiste un mondo spesso ancora sconosciuto, fatto di colori, profumi, sapori, abbinamenti da esplorare con lo stesso entusiasmo e la stessa curiosità con cui si visita una terra sconosciuta. Questo libro ci trasporta in un universo ricco di gusto, reso ancor più affascinante da suggestioni autentiche e originali: dai grandi classici della cucina thai – fra le più raffinate al mondo –, alle gemme nascoste della gastronomia cinese, passando per Giappone, India e Hawaii, con consigli, trucchi e le indicazioni per creare menu a tema dagli antipasti ai dolci.
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LEGATURA EDITORIALE. Zustand: NUOVO. Le cucine a est dell'Europa rappresentano spesso un tesoro inesplorato di sapori: in Italia arrivano, nella maggior parte dei casi, solo le ricette più celebri, spesso mistificate o occidentalizzate. Questo libro, scritto da un'autrice poliedrica che da anni vive in Italia ma non dimentica le sue origini, si ripropone di riportare sulla pagina la sua cucina, raccolta in anni di studi, viaggi, relazioni, in tutta la sua autenticità. Il libro contiene infatti sia i grandi classici (realizzati fedelmente in quanto a ingredienti e procedimento) sia quelle ricette meno conosciute ma sempre squisite. Pagg. 224, rilegato. Artikel-Nr. 9788858047743
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