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Inhaltsangabe
L'opera è la raccolta di tutti i termini legati alle culture gastronomiche del mondo. Il volume è suddiviso in 12 aree gastronomiche, per ognuna delle quali in ordine alfabetico sono presentati i termini legati alla cucina: dai prodotti tipici della regione alle ricette più caratteristiche, dalle bevande più rinomate ai piatti più famosi. fotografie che trasmettono sia la bellezza del Perù che l'amore dell'autore per quel popolo. Completa il volume un'appendice di notizie pratiche, con i luoghi da visitare e gli indirizzi da conoscere.
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A tavola nel mondo
Verlag:
Arnoldo Mondadori Editore, 1994
ISBN 10: 8804355468
ISBN 13: 9788804355465
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A TAVOLA NEL MONDO
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A tavola nel mondo (Illustrati. Gastronomia)
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