El libro de la cerveza (Cocina práctica)

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9788496669550: El libro de la cerveza (Cocina práctica)

Auténtica obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha en lengua española (con fichas de más de 1.700 cervezas), pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en los cinco continentes.Una auténtica obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha en lengua española (con fichas de más de 1.700 cervezas), pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en los cinco continentes. En sus páginas, el lector encontrará, además de información sobre su historia, los procesos de elaboración o los distintos tipos existentes, notas de cata de cada una de las cervezas referenciadas. Con esta guía actualizada, que incluye todas las cervezas del mundo que merecen mención, podrá explorar un universo que está ampliando horizontes a gran velocidad: lagers, stouts, ales, bitters?, a través de la visita a más de 800 cerveceras y lugares de producción destacados, con minuciosas notas de degustación acerca de más de 1.700 cervezas escritas por expertos. Este libro le hará dejar de pedir «lo de siempre».

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Reseña del editor:

El presente libro no es sólo una historia de la cerveza, ni de su proceso de elaboración, ni de los distintos tipos que se producen, ni de los principales países cerveceros: es todo eso y más. Se trata de una auténtica obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha en lengua española (con fichas de más de 1.700 cervezas), pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en los cinco continentes. Se incluyen, además, notas de cata de cada una de las cervezas referenciadas, lo que convierte a esta obra en una herramienta imprescindible para cualquier persona con inquietudes gastronómicas, que vea en la cerveza algo más que una simple bebida para quitar la sed.

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González Cerezo, Inmaculada
Verlag: Tursen/H. Blume, (2009)
ISBN 10: 8496669556 ISBN 13: 9788496669550
Gebraucht Anzahl: 1
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Modernes Antiquariat - bodo e.V.
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Buchbeschreibung Tursen/H. Blume, 2009. Gr.8° Gebunden. Buchzustand: Gut. Tra. 352 S. goldgeprg. Deckelwappen. mit zahlr. farb. Abb. --- kl. angepl. Druckstelle an der Stehkante; innen sauber, keine Eintragungen; Block, Gelenke und Bindung befinden sich in einem guten, festen Zustand; insg. guter bis sehr guter Zustand -- ISBN: 8496669556 Sendungen werden im Luftpolsterumschlag mit beiliegender Rechnung samt ausgewiesener MwSt. verschickt. Sprache: Spanisch Gewicht in Gramm: 1150. Artikel-Nr. 12340

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