Verwandte Artikel zu Sabores de Roma: Actas del I Simposio Internacional...

Sabores de Roma: Actas del I Simposio Internacional Sobre Gastronomia Antigua Romana: Actas del I Simposio Internacional Sobre Gastronomía Antigua Romana - Softcover

 
9788494211065: Sabores de Roma: Actas del I Simposio Internacional Sobre Gastronomia Antigua Romana: Actas del I Simposio Internacional Sobre Gastronomía Antigua Romana
Softcover
ISBN 10: 8494211064 ISBN 13: 9788494211065
Verlag: JAS Arqueologia, 2015

Inhaltsangabe

Since ERA Cultura Extremadura started experimenting with Apicius’s recipes, a meeting on Roman cooking and food production became crucial. This is how the first international conference “Sabores de Roma” (flavours of Rome) took place in Zafra on July 2013. This book collects some of the works presented on that conference, in a range of topics from food production and manipulation to experimental recipes and new products commercialized in the last couple of years (garum, oil, wine…). Some of the main Spanish experts in Roman cooking participate in this volume, that is a great approach to the topic.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
JAS Arqueologia
Erscheinungsdatum
2015
Sprache
Spanisch
ISBN 10 
8494211064
ISBN 13 
9788494211065
Einband
Taschenbuch
Auflage
1
Anzahl der Seiten
148
Herausgeber
Carretero Poblete Pedro A.
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Anja's
service@anja-karge.de

Von-Gumppenberg-Str. 94
Pöttmes
86554
Deutschland