Inhaltsangabe
El fotógrafo Francesc Guillamet y el cocinero Ferran Adrià llevan trabajando juntos desde 1992. Desde entonces han fotografiado cerca de 1.500 platos, con un total de disparos que supera los 100.000. Este es un libro de arte por partida doble, fotográfico
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Críticas
Reproduce las imágenes más creativas e impactantes. son sorpresas visuales, con formas, texturas, abstracciones, composiciones y colores, de significados abstractos y surreales, que alteran los sentidos de forma similiar a la que Adrià utiliza para el olfato y el gusto.
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