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Las mejores recetas de carne (OTROS PRACTICA) - Softcover

MURGADAS, FRANCESC

 
9788490066751: Las mejores recetas de carne (OTROS PRACTICA)
Softcover
ISBN 10: 8490066752 ISBN 13: 9788490066751
Verlag: RBA LIBROS, 2013

Inhaltsangabe

Hay quien piensa que la cocina de la carne no es práctica en el día a día, sino es con el clásico "vuelta y vuelta" en la plancha. Este libro nos muestra cómo cocinar 250 platos con carne de manera sencilla y saludable. Con gran diversidad de carnes (cerdo, conejo, ternera, solomillo, cordero, pollo, buey...) y de elaboraciones, Francesc Murgades nos prepara recetas para cada día, sencillas y sin embargo sorprendentes y sabrosas: desde las clásicas albóndigas con sepia hasta hamburguesas para todos los gustos, pasando por guisos de buey, chuletas empanadas o cordero estofado. Platos para disfrutar en familia y conseguir el aporte de nutrientes necesario, en particular de proteínas, hierro y vitamina B12.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Francesc Murgadas (Vilanova i la Geltrú, 1948) ha compaginado la biología con el mundo de la cocina, impartiendo cursos de ambas materias en diversos centros y colaborando con distintos medios de comunicación. También es autor de diversos libros, como La cocina del pescado (RBA, 2009).

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Verlag
RBA LIBROS
Erscheinungsdatum
2013
Sprache
Spanisch
ISBN 10 
8490066752
ISBN 13 
9788490066751
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
272
Kontakt zum Hersteller
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Verantwortliche Person
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