Inhaltsangabe
La más de cuarenta sencillas recetas que presentamos en Cómo hacer pan te demostrarán que es muy fácil recuperar el pan en casa y que, evidentemente, el sabor de un pan casero poco tiene que ver con el que se vende en las panificadoras. Parathas, chapatis, pitas y tortas mexicanas completan además el enorme surtido de sabor, color y textura que encontrarás en las recetas de este libro.
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Como hacer pan (OTROS INTEGRAL, Band 71)
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Cómo hacer pan
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tapa blanda. Zustand: Bien. Fabricación y conservación de alimentos sólidos (664.66(083.12)) RBA. Barcelona. 2002. 17 cm. 95 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Ibern, María Pilar 1964-. Redacción, Mª Pilar Ibern (Gavina). Recetas sencillas de cuarenta clases distintas de pan. Subtít. de la cub. Manuales Integral. Pan (Alimento) . ISBN: 8479018305 (=3491613=) VP109. Artikel-Nr. 3491613
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