Verwandte Artikel zu Sopes: Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars...

Sopes: Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons (Els fogons) - Hardcover

Parellada, Ada

 
9788418062902: Sopes: Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons (Els fogons)
Hardcover
ISBN 10: 8418062908 ISBN 13: 9788418062902
Verlag: ROSA DELS VENTS, 2022

Inhaltsangabe

Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre.

Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l’enginy comunicatiu i l'expertesa de l’Ada Parellada, des de l’anècdota i des de les particularitats dels ingredients, per retre homenatge a l'esperit d'abans, a l'aroma de la sopa de Nadal que tots tenim gravada en la memòria quan arribàvem a casa els pares o els avis.

Sopa és llar, és hospitalitat, és fonda, i això, sopa, fonda, hospitalitat, llar, aroma... és un tret comú del nostre tarannà.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Ada Parellada i Garrell (Granollers, 1967) és una cuinera i divulgadora que s'ha destacat per promoure bons hàbits alimentaris i lluitar contra el malbaratament d'aliments. El 1993 va obrir el restaurant Semproniana, encara actiu avui. Ha estat guardonada amb la Creu de Sant Jordi i és autora de diversos llibres de cuina.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
ROSA DELS VENTS
Erscheinungsdatum
2022
Sprache
Katalanisch
ISBN 10 
8418062908
ISBN 13 
9788418062902
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
264
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar