Les delicioses aventures dels Germans Roca: Desperta la curiositat científica a través de la cuina (Grans llibres) - Hardcover
Inhaltsangabe
El Celler de Can Roca per tota la família.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Über die Autorin bzw. den Autor
Joan Roca i Fontané (Girona, 1964) va iniciar la seva carrera professional juntament amb els seus pares i els seus avis al restaurant familiar de cuina catalana Can Roca i va compaginar aquesta tasca amb els estudis a l’Escola d’Hostaleria de Girona, on també va impartir classes i a la qual segueix estretament vinculat. Avui regenta i dirigeix, amb els seus dos germans, Josep ―sommelier― i Jordi ―xef de pastisseria―, El Celler de Can Roca, que ha estat considerat el millor restaurant del món en dues ocasions i guardonat amb tres estrelles Michelin. La seva cuina harmonitza les tradicions culinàries catalanes amb les tècniques d’avantguarda, fruit d’una investigació constant compromesa amb la innovació i la creativitat.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Suchergebnisse für Les delicioses aventures dels Germans Roca: Desperta...
Beispielbild für diese ISBN
Les delicioses aventures dels Germans Roca
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, MA, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. Cuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits. Cuina és «llar», però també «laboratori», és l?espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matèria. Un espai per a l?experimentació en tota regla i, a la vegada, un lloc on bullen la tradició, els records i les històries. De la mà d?El Celler de Can Roca, referent de tradició, innovació i creativitat, ens endinsarem en un viatge personal a través dels records d?infantesa dels tres germans. Cada record estarà lligat a una recepta que l?acompanya i, alhora, en ella trobarem revelats els secrets de la ciència de la cuina. Tot el llibre és una invitació perquè lectors coneguin de prop El Celler de Can Roca i crein moments de diversió i record en la cuina. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Artikel-Nr. 21239869
Neu kaufen
EUR 5,65
EUR 21,22 Versand
Versand von Spanien nach USA
Versand von Spanien nach USA
Anzahl: 1 verfügbar
Foto des Verkäufers
Les delicioses aventures dels Germans Roca Desperta la curiositat científica a través de la cuina
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, Spanien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Nuevo. Cuina és sin.nim de casa,árecords, escalfor i moments compartits. Cuina és «llar», per. també «laboratori», és l'espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matèria. Un espai per a l'experimentació en tota regla i, a la vegada, un lloc on bullen la tradició, els records i les hist.ries. De la mà d'El Celler de Can Roca, referent de tradició, innovació i creativitat, ens endinsarem en un viatge personal a través dels records d'infantesa dels tres germans. Cada record estarà lligat a una recepta que l'acompanya i, alhora, en ella trobarem revelats els secrets de la ciència de la cuina. Tot el llibre és una invitació perquè lectors coneguin de prop El Celler de Can Roca i crein moments de diversió i record en la cuina. Artikel-Nr. 0010315681
Neu kaufen
EUR 5,65
EUR 28,60 Versand
Versand von Spanien nach USA
Versand von Spanien nach USA
Anzahl: 2 verfügbar