9788362521821: Dobra kuchnia Kuchnia slaska

Kuchnia slaska ulegala rozmaitym wplywom O jej dzisiejszym ksztalcie w najwiekszym stopniu zdecydowaly tradycje polska niemiecka czeska i austriacka Wsrod wielu potraw z tego regionu najbardziej charakterystyczne pozostaja rolady kluski i krupnioki Wiele slaskich specjalow weszlo do ogolnopolskiego kanonu Na slaskim stole kroluja wodzionka zupa z chleba z dodatkiem czosnku i smalcu zupa na zakwaszonej mace czyli zur oberiba z kalarepy i parzybroda z kapusty Poza nimi wazne miejsce zajmuja krupnioki i zymloki z kaszy lub bulki tartej wymieszanej z wieprzowa krwia ajerkuchy czyli regionalna wersja racuchow oraz placki ziemniaczane przygotowywane na wiele sposobow Dzieki Kuchni slaskiej Czytelnik pozna przepisy na te i inne wyborne specjaly a takze pozna znaczenie tajemniczo brzmiacych nazw takich jak nudelzupa siemieniotka czy kyksy ze szpyrek

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

(Keine Angebote verfügbar)

Buch Finden:



Kaufgesuch aufgeben

Sie kennen Autor und Titel des Buches und finden es trotzdem nicht auf ZVAB? Dann geben Sie einen Suchauftrag auf und wir informieren Sie automatisch, sobald das Buch verfügbar ist!

Kaufgesuch aufgeben