Reseña del editor:
Znakomita ksiazka, uchodzaca za jedna z najlepszych w dorobku Orwella, tlumaczona na wiele jezyków swiata, zaliczana do najlepszych utworów obyczajowych osadzonych w realiach Europy, w której za kilka lat wybuchnie wojna... Sam pracowal na czarno jako pomywacz w restauracji jednego z eleganckich hoteli paryskich. Rozdzialy, w których barwnie relacjonuje on swoje przezycia i przygody naleza do najwspanialszych w literaturze swiatowej opisów swiata ukazanego z perspektywy kuchni, od zaplecza. Jeden z polskich krytyków literacko-filmowych napisal kiedys, ze w uznanej literaturze istnieja tylko trzy ksiazki, podejmujace te tematyke; "Zaklete rewiry" Worcella, "Kuchnia" Weskera oraz wlasnie "Na dnie w Paryzu i w Londynie". Orwell pokazuje jednak nie tylko swiat jedzenia, hotelowej kuchnii restauracji, kucharzy, pomywaczy, pokojówek, boyów hotelowych i tak dalej. Podczas pobytu w Paryzu przebywal on wsród lumpenartystów, zlodziejaszków, emigrantów slowianskich, prostytutek, ich alfonsów, prózniaków oraz autentycznych nedarzy. To wlasnie ich barwny swiat penetruje i wnikliwie, czesto z cieplym, ironicznym humorem - opisuje, pochylajac sie nad ludzkimi tragediami, zastanawiajac sie nad przyczynami biedy i upadku. Niektóre motywy i postacie (np. szalejacy w knajpie murarz Fureux) znajda sie potem, po wielu latach, w "Roku 1984". Klasyk literatury brytyjskiej i swiatowej, autor m.in. "Folwarku Zwierzecego" i "Roku 1984".
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.