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Inhaltsangabe
再过二十年,也许你会在超市看到两种肉。 一种是动物身上割下的传统自然肉,另一种则是不必加收"生态税"也不必背负道德包袱的细胞培养肉。它们味道一样,质量相当,后者甚至比前者更便宜,你会如何选择？ 从概念提出、研发生产到品牌包装,全方位追寻人造肉的"生命历程",道德、欲求、科技、自然,如科幻小说般映照人类社会的当下与未来。 人造肉只是在用一种技术弥补另一种技术造成的损害吗？ 口腹之欲的满足仅关乎生产供需吗,抑或与社会、政治有关？ 在一切共享、有限的地球,人性化、可持续的生活模式可能实现吗？
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Meat Planet: Artificial Meat and the Future of Food(Chinese Edition)
Verlag:
Shanghai People's Publishing House, 2023
ISBN 10: 7208180733
ISBN 13: 9787208180734
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paperback
Anbieter: liu xing, Nanjing, JS, China
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
paperback. Zustand: New. Language:Chinese.Paperback. Pub Date: 2023-06 Pages: 156 Publisher: Shanghai People's Publishing House In 2013. Dutch scientist Post unveiled a lab-made burger. Since then. the idea of producing meat from carefully cultivated cell tissues has spread like wildfire in the media. The book Meat Planet explores lab-grown meat and asks a question: What does it mean if artificial meat is the trend of the future? Author Benjamin Aldes Wogaft spent five years visiting various start-ups engaged in arti. Artikel-Nr. DQ034745
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