Los metales pesados se encuentran de forma natural en los suelos como elementos raros. Metales pesados como el Cu y el Zn son esenciales para el crecimiento y desarrollo normal de las plantas, ya que constituyen muchas enzimas y otras proteínas. Sin embargo, las concentraciones elevadas de metales pesados esenciales y no esenciales en el suelo pueden provocar síntomas de toxicidad e inhibición del crecimiento. La presencia de metales pesados puede afectar a la actividad enzimática en las plantas y también en los seres humanos.
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