Popping de Microondas de Paddy - Softcover

Swarnakar, Ajay Kumar

 
9786205449646: Popping de Microondas de Paddy
Softcover
ISBN 10: 6205449641 ISBN 13: 9786205449646
Verlag: Edições Nosso Conhecimento, 2022

Inhaltsangabe

O arroz empanado é um alimento popular pronto a comer. No método tradicional, é feito por aquecimento de arroz em casca na areia quente, o que não é higiénico. O aquecimento por micro-ondas é agora um método de aquecimento muito popular. Vários artigos de investigação estão disponíveis em popping para cereais no forno de microondas. A qualidade do produto estampado depende do teor de humidade dos cereais em grão e do aquecimento do forno de microondas. Este livro fornece informação sobre as condições optimizadas para a estouradura de cereais no forno de microondas e a variação da qualidade com estes parâmetros.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Autor licenciado em Engenharia Agrícola pela Faculdade de Engenharia Agrícola Jabalpur, Índia em 2009. Obteve o Mestrado em Engenharia de Processos Alimentares pelo Instituto Indiano de Tecnologia de Kharagpur, Índia em 2011 e está actualmente a tirar o doutoramento no mesmo instituto.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Edições Nosso Conhecimento
Erscheinungsdatum
2022
Sprache
Portugiesisch
ISBN 10 
6205449641
ISBN 13 
9786205449646
Einband
Taschenbuch
Anzahl der Seiten
60
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
preigu
mail@preigu.de

Lengericher Landstr. 19
Osnabrück
49078
Deutschland