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Inhaltsangabe
Rambutan, um fruto exótico importante, indígena do Sudeste Asiático, incluindo a Tailândia, Malásia, e Indonésia. É uma boa fonte de vitamina C, cálcio e fornece bastante boa quantidade de niacina, ferro, fósforo, hidratos de carbono, proteínas e fibras. O principal problema na comercialização do rambutan é o enrugamento e o acastanhamento dos spinterns e do pericarpo, o que os torna pouco atraentes, embora o aril continue a ser comestível. Após a colheita, o aspecto visual da rambutan deteriora-se rapidamente dentro de dois ou três dias, se for deixada à temperatura ambiente. A marrom devido à alta transpiração, alta taxa respiratória e decadência são as principais causas de deterioração da qualidade da rambutaneira. Embora a rambutaneira tenha uma boa procura e um vasto potencial de exportação, não é uma cultura comercial importante, principalmente devido à sua disponibilidade sazonal e curta duração de conservação. Assim, práticas adequadas de manuseamento pós-colheita podem aumentar o prazo de validade da rambutaneira, preservando a sua qualidade nutricional e também aumentando a disponibilidade de frutos para mercados domésticos e distantes.
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Gestão pós-colheita de Rambutan
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Gestão pós-colheita de Rambutan
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Gestão pós-colheita de Rambutan | Manjunath J Shetty (u. a.) | Taschenbuch | Portugiesisch | 2021 | Edições Nosso Conhecimento | EAN 9786204087146 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu. Artikel-Nr. 120571226
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Gestão pós-colheita de Rambutan
Verlag:
Edições Nosso Conhecimento Sep 2021, 2021
ISBN 10: 6204087142
ISBN 13: 9786204087146
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Rambutan, um fruto exótico importante, indígena do Sudeste Asiático, incluindo a Tailândia, Malásia, e Indonésia. É uma boa fonte de vitamina C, cálcio e fornece bastante boa quantidade de niacina, ferro, fósforo, hidratos de carbono, proteínas e fibras. O principal problema na comercialização do rambutan é o enrugamento e o acastanhamento dos spinterns e do pericarpo, o que os torna pouco atraentes, embora o aril continue a ser comestível. Após a colheita, o aspecto visual da rambutan deteriora-se rapidamente dentro de dois ou três dias, se for deixada à temperatura ambiente. A marrom devido à alta transpiração, alta taxa respiratória e decadência são as principais causas de deterioração da qualidade da rambutaneira. Embora a rambutaneira tenha uma boa procura e um vasto potencial de exportação, não é uma cultura comercial importante, principalmente devido à sua disponibilidade sazonal e curta duração de conservação. Assim, práticas adequadas de manuseamento pós-colheita podem aumentar o prazo de validade da rambutaneira, preservando a sua qualidade nutricional e também aumentando a disponibilidade de frutos para mercados domésticos e distantes.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 168 pp. Portugiesisch. Artikel-Nr. 9786204087146
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