ISOMERISIERUNG VON ISOLIERTEM LYCOPIN AUS TOMATEN: Isomerisierung von Lycopin - Softcover

ISOMERISIERUNG VON ISOLIERTEM LYCOPIN AUS TOMATEN

Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Ziel dieser Studie ist die Erstellung externer Standards für Z-Lycopin, das durch die Verarbeitung von Tomaten induziert wird. Das allgemeine Ziel dieser Arbeit war es, externe Standards für Z-Lycopin-Isomere zu erstellen, die in verarbeiteten Tomaten vorkommen. Um dieses Ziel zu erreichen, mussten mehrere Fragen beantwortet werden: Werden Z-Lycopin-Isomere bei der Verarbeitung von Tomaten gebildet Wie können Z-Lycopin-Isomere, die bei der Verarbeitung von Tomaten entstehen, mit hoher Ausbeute hergestellt werden Ist es möglich, die Z-Lycopin-Isomere getrennt zu sammeln Wie können die Ziel-Isomere als reiner Feststoff gewonnen werden Wie ist die Position der Z-Doppelbindung der Z-Lycopin-Isomere Wie hoch ist der Extinktionskoeffizient des Z-LycopinsBooks on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 104 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9786202845595

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