ISOMERISATIE VAN GEÏSOLEERD LYCOPEEN UIT TOMATEN: Isomerisatie lycopeen - Softcover

ISOMERISATIE VAN GEÏSOLEERD LYCOPEEN UIT TOMATEN

Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -Het doel van deze studie is het produceren van externe normen voor Z-lycopeen geïnduceerd door de verwerking van tomaten. Het algemene doel van dit proefschrift was het produceren van externe normen voor Z-lycopeen-isomeren die voorkomen in verwerkte tomaten. Om dit doel te bereiken dienden verschillende vragen beantwoord te worden: Worden Z-lycopeen isomeren gevormd tijdens de verwerking van tomaten Hoe kunnen Z-lycopeen isomeren, die gevormd worden tijdens de verwerking van tomaten, geproduceerd worden met een hoge opbrengst Is het mogelijk om de Z-lycopeen-isomeren apart te verzamelen Hoe kunnen de gerichte isomeren als zuivere vaste stof worden verkregen Wat is de positie van de Z-dubbele binding van de Z-lycopeenisomeren Wat is de extinctiecoëfficiënt van de Z-lycopeen Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 104 pp. Niederländisch. Artikel-Nr. 9786202845540

Verkäufer kontaktieren