Bin Yılın Çayı: Osmanlı'da Çay ve Çayhane Kültürü - Softcover

Turk ve cay sozcuklerinin birlikte anilmasi. En ideal cayin, Turk suvarisinin deri cizmeleri gibi bogumlu yapraklardan elde edildigini soyleyen Cinli sair Lu Yu. Bir iptila olan cay. Toplum ve kultur tarihi arastirmalarinda cay ve cayhaneler. Demlik, semaver, cay yapraklari, tuten bugu, seker, nihale. Mecmualar, reklamlar, isimler, olaylar, cografyalar. Osmanli'da cay, genc Cumhuriyet'te bir daha cay. Cay meclisi, sohbet bezmi, caya sukran. Arsiv kaynaklari, birincil belgeler, fiziki imkânsizliklar, kutuphaneler. Kronolojik ve kesintisiz bir calismanin onemi. Cay, bir daha cay, bir daha cay. En cok ovdugumuz.