Japanese Home Cooking With Master Chef Murata: Sixty Quick And Healthy Recipes - Softcover

Murata, Yoshihiro

 
9784770031327: Japanese Home Cooking With Master Chef Murata: Sixty Quick And Healthy Recipes
Softcover
ISBN 10: 4770031327 ISBN 13: 9784770031327
Verlag: Kodansha America, Inc, 2010

Inhaltsangabe

One of Japan's most prominent chefs -- and owner of the Michelin 3-star kaiseki restaurant, Kikunoi in Kyoto -- offers sixty recipes for quick, easy, healthy, and delicious dishes that any home cook can master.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor


Yoshihiro Murata was born in Kyoto, where his family had been running the Kikunoi restaurant for two generations. After graduating from university, he spent some years honing his culinary skills in a restaurant in Nagoya, then returned to his family business in 1976. Now, he is the owner/chef of three restaurants in Kyoto and Tokyo, and the proud recipient of a total of seven stars from the Michelin Guide (three for the main restaurant in Kyoto and two stars each for his other two). Murata is the author of Kaiseki, published by Kodansha International.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
Kodansha America, Inc
Erscheinungsdatum
2010
Sprache
Englisch
ISBN 10 
4770031327
ISBN 13 
9784770031327
Einband
Taschenbuch
Auflage
1
Anzahl der Seiten
112
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
Verantwortliche Person
Nicht verfügbar

Weitere beliebte Ausgaben desselben Titels

9781568365558: Japanese Home Cooking with Master Chef Murata: Sixty Quick and Healthy Recipes

Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  1568365551 ISBN 13:  9781568365558
Verlag: Kodansha International, 2014
Softcover