Frikadellen, Pflanzerl, Laberln & Co - aus Fleisch, Fisch, Gemüse und Getreide

 
9783990110393: Frikadellen, Pflanzerl, Laberln & Co - aus Fleisch, Fisch, Gemüse und Getreide
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Hage-Ali, Thassein;
Verlag: Wien - Graz - Klagenfurt, Edition Styria, (2011)
ISBN 10: 399011039X ISBN 13: 9783990110393
Gebraucht Anzahl: 1
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COTTAGE Antiquariat - anbu.at
(Langenzersdorf, Österreich)
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Buchbeschreibung Wien - Graz - Klagenfurt, Edition Styria, 2011. 8°, Illustr. Original-Pappband. 168 S. : zahlr. Ill. ; 23 cm Einband nur gering berieben, sonst und insgesamt sauber und solide - wohl kaum angeblättertes, gutes Exemplar. * Es lebe die Vielfalt! Ob Buletten oder Frikadellen, ob Laberl oder Pflanzerl oder Fleischküchle, der Namen gibt es unzählige, und wo es unzählige Namen gibt, gibt es auch sehr viele Rezepte in allen Kochkulturen unserer Welt: Rezepte aus Gehacktem und Faschiertem aus Rind- und Schweinefleisch, aus Huhn oder Fisch, auch aus Lamm und Wild. Dazu die vegetarischen Laibchen, wie sie auch genannt werden, aus Bulgur, aus Grünkern oder schlicht nur mit Gemüse. Zumeist werden sie dann Bratlinge genannt. Frikadellen kommen herzhaft, oftmals deftig, immer jedoch unkompliziert daher. Sie sind vielfach Lieblingsessen der Männer, eignen sich prächtig als Partyfood oder als Mahlzeit zwischendurch, aber auch um Gäste zu bekochen. Dazu sind vor allem die edlen und exotischen Varianten mit Koriander, Zitronengras und Ingwer, mit Limetten und Pistazien zu empfehlen. Dieses schöne Buch versammelt sie alle, die Klöpse und Klöße weltweit - in 100 ausgewählten Rezepten der gebürtigen Libanesin Thassein Hage-Ali und dem in München ansässigen Fotografen Karl Newedel. (Quelle: Verlagstext) IS: 9783990110393 ****An unsere Kunden in Deutschland: Versand nach Deutschland zweimal in der Woche ab Freilassing mit der Deutschen Post. Unsere Rechnungen an deutsche Kunden enthalten deutsche Umsatzsteuer!*** - Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 800. Artikel-Nr. 63182

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