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- VerlagEdition Styria
- ISBN 10 3990110098
- ISBN 13 9783990110096
- EinbandTapa dura
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Verführung à la chocolat. Aus dem Franz. von Franziska Weyer.
Verlag:
Wien : Ed. Styria
(2010)
ISBN 10: 3990110098
ISBN 13: 9783990110096
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Hardcover
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Buchbeschreibung 8° , Pp. Zustand: Gut. 192 S. : zahlr. Ill. SU., gebraucht: guter und sauberer Zustand. Zum ersten Mal gibt einer der berühmtesten Chocolatiers der Welt, Jean-Paul Hévin, seine Geheimnisse preis. Er verrät uns nicht nur seine besten Rezepte, zum Beispiel das für die preisgekrönten »Macarons«. In diesem Buch präsentiert sich eine ganze Galerie der Genüsse: Pralinen, Kuchen, Trüffeln, Madeleines, Brownies, Nougat, Mousse au chocolat, Florentiner, Éclairs, Desserts u. a. Jean-Paul Hévin gibt aber auch wertvolle Profitipps für die Ausstattung der eigenen Küche sowie viele technische Hinweise. Somit sind die über 50 wundervollen Rezepte des Maître Pâtissier für je dermann leicht nachzuvollziehen. Mit Glossar und Adressen für Deutschland, Österreich und die Schweiz ist das Buch ein verlässlicher Wegweiser zu erlesenen süßen Gaumenfreuden. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 815. Artikel-Nr. 104177
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Verführung á la choocolat
Verlag:
Edition Styria in Verlagsgruppe Styria
(2010)
ISBN 10: 3990110098
ISBN 13: 9783990110096
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Buchbeschreibung Zustand: Sehr gut. 1. 192 Seiten Medienartikel von Book Broker Berlin sind stets in gebrauchsfähigem ordentlichen Zustand. Dieser Artikel weist folgende Merkmale auf: Helle/saubere Seiten in fester Bindung. Schutzumschlag weist Gebrauchsspuren auf. Einband leicht belesen/Ecken und Kanten zum Teil stark bestoßen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 821 Gebundene Ausgabe, Größe: 21.9 x 2.5 x 21.9 cm. Artikel-Nr. 660627260
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Verfu?hrung a? la chocolat
Verlag:
Ed. Styria **5239077
(2010)
ISBN 10: 3990110098
ISBN 13: 9783990110096
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Buchbeschreibung Zustand: Fine. Deutsch. Artikel-Nr. 5892452
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