Verkehr, Verkauf, Verzehr: Berliner Schlachthöfe, Markthallen und Schlachthäuser - Geschichten und ausgesuchte Rezepte

1. Verkehr, Verkauf, Verzehr : Berliner Schlachthöfe, Markthallen und Schlachthäuser - Geschichten und ausgesuchte Rezepte

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AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)

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Buchbeschreibung Verlag M Im Stadtmuseum Dez 2009, 2009. Buch. Zustand: Neu. Neuware - Bahnhöfe, Schlachthäuser und Markthallen als Berliner Umschlagplätze: Im ausgehenden 19. Jahrhundert verbinden sich hier die Lebensadern der werdenden Großstadt. Aus unterschiedlichsten Perspektiven erzählt dieses Buch von ihrer Errichtung und Entwicklung: Reichtum und Armut, von Handel und Hunger, von persönlicher Profitgier und politischen Protesten - und davon, wie der Einbruch des Ersten Weltkrieges alles veränderte. In Geschichten, Zeitzeugenberichten und historischen Dokumenten sowie in zahlreichen zeitgenössischen Grafiken und Fotografien entfaltet sich das dynamische Gefüge Berlins - und eine Geschichte, die nicht nur zu lesen, sondern auch zu kosten ist: Wie nebenbei bieten traditionelle und neu interpretierte Rezepte der Berliner Küche die Möglichkeit zur geschmackvollen Aktualisierung von Historischem. Eine Berlingeschichte zum Mitmischen. 164 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783981225747

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