Aus Teufels Topf: Der globale Nahrungs-Wahnsinn und die neuen Risiken beim Essen

 
9783981091533: Aus Teufels Topf: Der globale Nahrungs-Wahnsinn und die neuen Risiken beim Essen

Massentierhaltung und Turbo-Landwirtschaft bleiben nicht ohne Folgen. Das Hähnchen kommt aus China, der Geschmacksverstärker aus Thailand. Coca-Cola gibt es überall auf der Welt, Maggi-Suppen noch auf den entlegensten Südsee-Inseln. Überall werden die Menschen dicker, und die modernen Seuchen breiten sich aus. Sie heißen nicht Pest und Cholera, sondern Krebs, Bluthochdruck, Herzinfarkt und Diabetes. Die neuen Ernährungsrisiken durch Globalisierung und Industrialisierung der Nahrungsmittelproduktion - Hans-Ulrich Grimm hat sie in "Aus Teufels Topf" zum ersten Mal beschrieben. Der Autor hat in den USA und der Südsee recherchiert, er ist nach Japan und China gereist. Er hat die Ställe und die Food-Fabriken besichtigt, mit Medizinern gesprochen, mit Landwirten, aber auch mit den Opfern des modernen Nahrungs-Irrsinns. Jetzt wird sein Report neu aufgelegt, aktualisiert und ergänzt um viele brisante Beispiele aus der Teufelsküche der globalen Food-Multis.

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