Back mas': Ofenfrisches Alpenglück (BLV Backen) - Hardcover

Rieder, Alexander

 
9783967470314: Back mas': Ofenfrisches Alpenglück (BLV Backen)
Hardcover
ISBN 10: 3967470318 ISBN 13: 9783967470314
Verlag: BLV, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2020

Inhaltsangabe

Daheim ist, wo's am besten schmeckt.
Warum das so ist und wie Sie das Beste von damals und heute zu sich nach Hause holen, zeigt Profikoch Alexander Rieder. In seinem außergewöhnlichen Backbuch lässt er Heimatküche aus dem Ofen lebendig werden. Dabei legt er besonderen Wert auf die Wiederentdeckung saisonaler und regionaler Spezialitäten aus dem Alpenraum. Hierbei versammelt er nicht nur die ganze süße und deftige alpenländische Rezeptvielfalt, er zeigt auch, wie gut Eltern oder Großeltern daheim schon immer gebacken haben. Heute wie damals gilt: "Ein bisschen mehr Zeit" ist eine der wichtigsten und schönsten Geheimzutaten.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Alexander Rieder liebt gutes Essen, Bücher und Heimatküche: Er absolvierte nach seiner traditionellen Lehre als Koch eine Ausbildung zum Grafiker und Illustrator und arbeitete für einen der bekanntesten Foodfotografen Deutschlands. Anschließend machte er sich selbstständig und pendelte als Fotoassistent und Foodstylist zwischen Paris und Frankfurt. Derzeit arbeitet er als Rezeptautor und Foodstylist in Wien.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
BLV, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erscheinungsdatum
2020
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
3967470318
ISBN 13 
9783967470314
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
216
Kontakt zum Hersteller
GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH
hallo@gu.de

Grillparzerstraße 8
München
81675
Deutschland