Kammermeier, Michael Ente: Das Kochbuch

ISBN 13: 9783944628172

Ente: Das Kochbuch

 
9783944628172: Ente: Das Kochbuch
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1.

Kammermeier, Michael (Mitwirkender) und Guido (Mitwirkender) Bittner:
Verlag: Tre Torri, Wiesbaden, (2014)
ISBN 10: 3944628179 ISBN 13: 9783944628172
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Antiquariat J. Hünteler
(Hamburg, Deutschland)
Bewertung

Buchbeschreibung Tre Torri, Wiesbaden, 2014. 4°, Pappband mit Umschlag-O. Zustand: Gut. 223 S., Mit zahlreichen Abbildungen, Mängelexemplarstempel auf Fußschnitt, Umschlag mit minimalen Randläsuren sonst sauberes Exemplar. 113109 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1825. Artikel-Nr. 39870

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2.

Michael Kammermeier
Verlag: Tre Torri Verlag (2014)
ISBN 10: 3944628179 ISBN 13: 9783944628172
Gebraucht Hardcover Anzahl: 6
Anbieter
AHA-BUCH
(Einbeck, Deutschland)
Bewertung

Buchbeschreibung Tre Torri Verlag, 2014. Gebundene Ausgabe. Zustand: Gebraucht. Gebraucht - Sehr gut sg - ungelesenes mängelexemplar, gestempelt, mit leichten lagerspuren - 50 wunderbare, originelle und außergewöhnliche Rezepte rund um den gefiederten Freund Ente präsentiert Michael Kammermeier in seinem ersten Kochbuch. Modernes wie Fried Duck mit Dip , Ungewöhnliches wie Tempura von der Entenzunge oder Klassisches wie Entengröstl mit Champagnerkraut verheißen kulinarische Höhepunkte der innovativen und feinen Enten-Küche. Alle von Michael Kammermeier verarbeiteten Enten, zum Beispiel die Challansoder Maisente, sind glücklich in Frankreich aufgewachsen und besitzen die Herkunftsbezeichnung AOC sowie das Label Rouge. Abgerundet wird der neue Küchenstandard durch Historisches und Geschichten aus dem Restaurant ENTE. Atmosphärische Bilder und Impressionen werden Entenliebhaber und versierte Köche gleichermaßen begeistern. 240 pp. Deutsch. Artikel-Nr. INF1000390455

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