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Die Vegane Sportlerküche: Über 50 vollwertige und unkomplizierte Rezepte für Höchstleistungen - Softcover

Rink, Anna; Reichgardt, Lena

 
9783944386980: Die Vegane Sportlerküche: Über 50 vollwertige und unkomplizierte Rezepte für Höchstleistungen
Softcover
ISBN 10: 3944386981 ISBN 13: 9783944386980
Verlag: ULP, 2023

Inhaltsangabe

Kaum eine Ernährungsform ist mit so vielen Vorurteilen behaftet wie der Veganismus. Bei veganer Ernährung denken immer noch viele Menschen an faden Tofu, Proteinmangel und Verzicht. Dabei stellt die Umstellung auf eine pflanzenbasierte Ernährung einen enormen Zugewinn an pflanzlichen Nährstoffbomben dar. Dies können sich insbesondere sportbegeisterte Menschen mit erhöhtem Nährstoffbedarf zunutze machen. In diesem Buch möchten wir euch mit der veganen Sporternährung vertraut machen und euch zeigen, dass eine gut geplante, pflanzliche Sporternährung einer omnivoren Sporternährung in nichts nachsteht. Auf über 144 Seiten stellen wir 57 vollwertige und unkomplizierte Rezepte vor, die euch zeigen sollen, dass auch sportlich aktive Menschen ihren Nährstoffbedarf mit einer veganen Ernährung decken und dabei auch noch ihr allgemeines Wohlbefinden und ihre Leistungsfähigkeit steigern können. Viele der Rezepte sind schnell und einfach vorbereitet, sodass sich diese auch neben Arbeit und Training in den Alltag integrieren lassen.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Anna Rink ist in Heidelberg geboren und aufgewachsen. Nach ihrem Studium Biomedizinische Wissenschaften in Maastricht zog sie nach München. Als begeisterte Sportlerin boten ihr die Alpen täglich neue Herausforderungen – ob zu Fuß, auf dem Rad, an der Wand oder im Schnee. Seit 2017 arbeitet sie bei ULPtours als Projektmanagerin und Autorin und führt als Mountainbikeguide mit großer Leidenschaft begeisterte Radler über die Alpen. Sie lebt seit vier Jahren vegan und erlebt auf ihren Touren, wie schwierig es ist, in Hotels, Restaurants und auf Hütten ein interessantes, landestypisches, veganes Gericht zu bekommen. Durch die Sehnsucht nach alpentypischen Gerichten hat sie ihre Lieblingsgerichte zu Hause rein pflanzlich nachgekocht. Entstanden ist eine moderne, zeitgemäße und gesunde Alpenküche, die selbst ihren nicht veganen Freundeskreis überzeugt.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
ULP
Erscheinungsdatum
2023
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
3944386981
ISBN 13 
9783944386980
Einband
Taschenbuch
Auflage
1
Anzahl der Seiten
144
Kontakt zum Hersteller
preigu GmbH & Co. KG
mail@preigu.de

Lengericher Landstr. 19
Osnabrück
Niedersachsen
49078
Deutschland