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Größenwahn Küche: Rezepte aus der Lenaustraße - Hardcover

 
9783942223010: Größenwahn Küche: Rezepte aus der Lenaustraße

Reseña del editor

'Alt 68er', Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler im Café Größenwahn trifft Politik auf Religion und Kunst auf Soziales, und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe ein Restaurant mit eigenem Flair gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten Frankfurts, denn kreatives Essen mit frischen, saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben. Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die typische Rezepte des Größenwahns gesammelt, die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen, heute immer noch auf die täglich wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche avancieren.

Biografía del autor

Thomas Sträter, geboren 1966, absolvierte eine Ausbildung zum Restaurantfachmann und Koch bei Steigenberger Berlin. Nach Stationen in Berlin, Nürnberg und der Oberpfalz übernahm er 1990 die Küchenleitung im Cafe Größenwahn/Frankfurt. Inzwischen Vater von zwei Kindern, hat er seit nunmehr 25 Jahren maßgeblich zum Erfolg dieser Frankfurter Institution beigetragen.
Thomas Sträter bevorzugt die bodenständig-regionale Küche, die er gerne durch mediterrane, aber auch asiatische Anregungen bereichert.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

  • VerlagGrößenwahn Verlag
  • Erscheinungsdatum2013
  • ISBN 10 3942223015
  • ISBN 13 9783942223010
  • EinbandTapa dura
  • SpracheDeutsch
  • Anzahl der Seiten202

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Sträter, Thomas
Verlag: Grössenwahn Verlag, 2013
ISBN 10: 3942223015 ISBN 13: 9783942223010
Gebraucht Hardcover

Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland

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Thomas Sträter
ISBN 10: 3942223015 ISBN 13: 9783942223010
Neu Hardcover

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland

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Buch. Zustand: Neu. Neuware - 'Alt 68er', Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler - im Café Größenwahn trifft Politik auf Religion und Kunst auf Soziales, und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe - ein Restaurant mit eigenem Flair - gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten Frankfurts, denn kreatives Essen mit frischen, saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben. Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die 'typische' Rezepte des Größenwahns gesammelt, die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen, heute immer noch auf die täglich wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche avancieren. Artikel-Nr. 9783942223010

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Sträter, Thomas
Verlag: Bedey & Thoms Verlag, 2013
ISBN 10: 3942223015 ISBN 13: 9783942223010
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Anbieter: Che & Chandler Versandbuchhandlung, Fürstenberg OT Blumenow, Deutschland

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Zustand: Gebraucht. Neu Neuware, verlagsfrisch; new item Besorgungsartikel, mit längerer Auslieferungszeit. -'Alt 68er', Schwule, Lesben, Grüne, Linke, Nordendler, Künstler - im Café Größenwahn trifft Politik auf Religion und Kunst auf Soziales, und das seit 35 Jahre. Die Eckkneipe - ein Restaurant mit eigenem Flair - gehört zu den beliebten und mehrfach ausgezeichneten Gaststätten Frankfurts, denn kreatives Essen mit frischen, saisonalen Zutaten wird hier großgeschrieben. Küchenchef Thomas Sträter hat in diesem Buch die 'typische' Rezepte des Größenwahns gesammelt, die sich durch Raffinesse und Charakter kennzeichnen, heute immer noch auf die täglich wechselnde Menüspeisekarte zu finden sind und zu den Klassikern der Größenwahn-Küche avancieren. 208 pp. Deutsch. Artikel-Nr. INF1100461811

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Sträter, Thomas
Verlag: Größenwahn Verlag, 2013
ISBN 10: 3942223015 ISBN 13: 9783942223010
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschland

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Thomas Sträter
Verlag: Gr"áenwahn Verlag, 2013
ISBN 10: 3942223015 ISBN 13: 9783942223010
Neu Hardcover

Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschland

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Buch. Zustand: Neu. Größenwahn Küche | Rezepte aus der Lenaustraße | Thomas Sträter | Buch | Gastronomia | 208 S. | Deutsch | 2013 | Gr"áenwahn Verlag | EAN 9783942223010. Artikel-Nr. 107679370

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