Japanmesser schärfen: Wie Sie Ihre Klingen mit traditionellen Wassersteinen richtig scharf machen - Hardcover

Dick, Rudolf

 
9783938711552: Japanmesser schärfen: Wie Sie Ihre Klingen mit traditionellen Wassersteinen richtig scharf machen

Inhaltsangabe

Die ultimative Anleitung zum Schärfen auf Wassersteinen für alle Besitzer japanischer Messer: • Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Fotos/Grafiken • genaue Anweisungen für alle Messer-Typen • fundierte Schleifmittel- und Stahlkunde • Praxis-Tipps zur Pflege, Reparatur und fachgerechten Anwendung der Messer. Alles, was Sie schon immer über das Schärfen von japanischen Messern wissen wollten: Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Messer richtig scharf machen und die maximale Leistung aus ihnen herausholen.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.