Management des hauswirtschaftlichen Dienstleistungsbetriebs

9783937346380: Management des hauswirtschaftlichen Dienstleistungsbetriebs
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Verlag: Neuer Merkur Gmbh Apr 2007 (2007)
ISBN 10: 3937346384 ISBN 13: 9783937346380
Neu Taschenbuch Anzahl: 2
Anbieter
AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
Bewertung
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Buchbeschreibung Neuer Merkur Gmbh Apr 2007, 2007. Taschenbuch. Buchzustand: Neu. 21x14.8x cm. Neuware - Hauswirtschaftliche Dienstleistungsbetriebe erbringen Versorgungsdienstleistungen für das Alltagsleben von Menschen. Im allgemeinen Teil werden zunächst die wichtigsten Managementaufgaben behandelt: Betriebsmanagement, Marketing, Finanzwirtschaft, Controlling, Personal-, Anlagen- und Materialwirtschaft sowie Querschnittsmanagementaufgaben, zu denen Qualitäts-, Umwelt- sowie Arbeits- und Gesundheitsmanagement zählen. Anschließend werden die hauswirtschaftlichen Leistungsbereiche im Einzelnen betrachtet. Für jeden Bereich (Wohnen, Verpflegung, Reinigung und Wäsche) werden die Ziele und Bedingungen, die Leistungskonzeption, die Aufbau- und Ablauforganisation sowie die Dokumentation erläutert. Für die Praxis werden - da diese zu vielfältig ist - keine fertigen Rezepte geliefert, sondern es werden Anregungen gegeben, wie man die Probleme systematisch durchdenken und zweckgerecht lösen kann. 360 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783937346380

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