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Inhaltsangabe
Tortelloni in Brodo, Wan-Tan, Schweizer Pizocceri - alles Pasta! Die Erfindung der Nudel beanspruchen China und Italien gleichermaßen und beide Küchen haben deutlich Spuren hinterlassen. Doch die Nudel ist ein Globetrotter durch die Kochtöpfe der Welt. Die Autoren erzählen in ihren Rezeptbeschreibungen von dieser Reise und vom Aufstieg der Nudel in die Feinschmeckerküche. Von klassisch italienischer und asiatischer Zubereitung über eurasische cross-over und pacific rim Variationen bis zur Nudel in Kaffee-Kardamon-Sauce zeigt dieses Buch die Nudel in all ihren kulinarischen Facetten.
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Exquisite Salate.
Anbieter: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Deutschland
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Broschiert. Zustand: Gut. Sonderausg. 192 S. : zahlr. Ill. ; Das Buch befindet sich in einem ordentlich erhaltenen Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 710. Artikel-Nr. 2056337
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Exquisite Salate.
Verlag:
Leichlingen : Krone,, 2004
ISBN 10: 3933241979
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OKart.,
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OKart., Zustand: Sehr gut. 192 S. mit zahlreichen Abbildungen; 24 cm, Tadelloser Zustand. /kochen ISBN: 9783933241979 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 682. Artikel-Nr. 51721
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Neue Pasta - bk821
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Feierabend Verlag, Berlin, 2004
ISBN 10: 3933241979
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Neue Pasta - bk2263
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Feierabend Verlag, Berlin, 2004
ISBN 10: 3933241979
ISBN 13: 9783933241979
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Pasta
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Taschenbuch. Zustand: Gut. Zustand: gut - sehr gut.---. Artikel-Nr. T12-3896621718
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Neue Pasta
Verlag:
Berlin, Feierabend Verlag OHG, 2004
ISBN 10: 3933241979
ISBN 13: 9783933241979
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24 cm, kartoniert
Anbieter: Antiquariat Ardelt, Großräschen, Deutschland
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24 cm, kartoniert. 189 Seiten , das Buch ist in einem gutem, gebrauchten Zustand, Tortelloni in Brodo, Wan-Tan, Schweizer Pizocceri - alles Pasta! Die Erfindung der Nudel beanspruchen China und Italien Gleichermaßen und beide Küchen haben deutliche Spuren hinterlassen. Doch die Nudel ist ein Globetrotter durch die Kochtöpfe der Welt. Günter Beer und Patrik Jaros erzählen in ihren Rezeptbeschreibungen von dieser Reise und vom Aufstieg der Nudel in die Feinschmeckerküche. Von klassisch italienischer und asiatischer Zubereitung über eurasische cross-over und pacific rim Variationen bis zur Nudel in Kaffee-Kardamon-Sauce zeigt dieses Buch die Nudel in all ihren kullinarischen Facetten. (vom Einbandrücken) Beschreibung vom Antiquariat Ardelt 1c4a ISBN-Nummer: 3-933241-97-9 Antiquariat Ardelt Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 700. Artikel-Nr. 44868
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