Mohamad N. Asfahani Kenianische Küche

ISBN 13: 9783927459892

Kenianische Küche

 
9783927459892: Kenianische Küche
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Mohamad N Asfahani
Verlag: Nader Asfahani Jan 1994 (1994)
ISBN 10: 3927459895 ISBN 13: 9783927459892
Neu Taschenbuch Anzahl: 2
Anbieter
AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
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Buchbeschreibung Nader Asfahani Jan 1994, 1994. Taschenbuch. Buchzustand: Neu. Neuware - Die Küche Kenias ist sehr vielfältig. Araber, Inder und Europäer haben ihre Einflüsse hinterlassen. Viele Gerichte bestehen aus Süßkartoffeln, Mais, Hirse, Yams und Bananen. Die Yamswurzel muss gekocht werden, da sie im rohen Zustand giftig ist. An der Küste werden viel Fisch und Meeresfrüchte gegessen, im Landesinneren Ziegenfleisch, Geflügel und Rindfleisch. Viele Gerichte werden mit Kokosnussmilch zubereitet und sehr oft wird dazu ein gekochter Maisbrei (Ugali) gegessen. 132 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783927459892

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