On Beer and Food: The Gourmet's Guide to Recipes and Pairings - Hardcover

 
9783899555646: On Beer and Food: The Gourmet's Guide to Recipes and Pairings
Hardcover
ISBN 10: 3899555643 ISBN 13: 9783899555646
Verlag: Die Gestalten Verlag, 2015

Inhaltsangabe

Good beer is a taste-intensive and surprisingly versatile accompaniment to good food ― often better suited than wine. This book presents recipes and fundamentals that explore the pairing of food and beer.

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Von der hinteren Coverseite

Beer is still widely underestimated. It is a taste-intensive and surprisingly versatile accompaniment to good food-often better suited than wine. When a strong companion for a meal is needed, a beer's spices and hoppy character make it an excellent choice. This book gives you the fundamentals to explore the pleasurable pairing of food and beer, along with varied recipes and useful tips. But beer is not only for drinking. Used as an ingredient, it can provide dishes with the perfect seasoning. It can work as a harmonious complement to a dish or provide it with a surprising contrast, remaining distinct while not overshadowing any flavors. On Beer and Food opens a world of taste possibilities.

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Verlag
Die Gestalten Verlag
Erscheinungsdatum
2015
Sprache
Englisch
ISBN 10 
3899555643
ISBN 13 
9783899555646
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
176
Herausgeber
Horne Thomas
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Die Gestalten Verlag GmbH & Co.KG
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