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Reseña del editor
DAS BESTE VON MARIO GAMBA IN EINEM BAND! Mario Gamba ist kein Koch, sondern ein kreativer Schöpfer von Geschmackserlebnissen. Dieser Gabe verdankt sein »Acquarello« den Titel »bestes italienisches Restaurant Deutschlands«, den es bereits mehrfach erhielt. Den Kern von Mario Gambas Kochphilosophie bildet die »Cucina del Sole«, die Sonnenküche. Denn so wie wir die Sonne mit allen fünf Sinnen erleben, so spricht auch die Cucina del Sole alle Sinne an. Sehen, spüren, riechen, hören und schmecken, all diese Eindrücke sind für Mario Gamba untrennbar miteinander verbunden und daraus komponiert er ein Feuerwerk von Assoziationen. Bilder, Düfte, Klänge und Aromen vereinigen sich zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. »Die neue Cucina del Sole« vereint Mario Gambas Klassiker, seine besten Rezepte aus »Pasta!« und »Cucina del Sole« sowie über zwei Dutzend neue kulinarische Verführungen.
Biografía del autor
Es deutete nicht viel darauf hin, dass Mario Gamba einer der erfolgreichsten Gastronomen Deutschlands werden würde, als er 1975 sein Dolmetscherdiplom absolvierte. Nach Stationen im Hotel Palace in St. Moritz, in Frankreich bei Sternekoch Alain Chapel und in Heinz Winklers Tantris in München ging er nach Mailand zu Gualtiero Marchesi, bevor er 1994 sein eigenes Restaurant »Acquarello« in München eröffnete.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagCollection Rolf Heyne
- ISBN 10 389910434X
- ISBN 13 9783899104349
- EinbandTapa dura
- Auflage1
- Anzahl der Seiten272
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Die neue Cucina del Sole
ISBN 10: 389910434X
ISBN 13: 9783899104349
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Die neue Cucina del Sole
Verlag:
Collection Rolf Heyne, 2009
ISBN 10: 389910434X
ISBN 13: 9783899104349
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Anbieter: diakonia secondhand, München, Deutschland
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Zustand: Sehr gut. 1. Aufl. 272 S. Schutzumschlag an Ecken oder Kanten leicht berieben. Der Einband weist keine sichtbaren Gebrauchsspuren auf. Seiten sauber. 1004 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1760 Gebundene Ausgabe, Maße: 23.5 cm x 2.4 cm x 31 cm. Artikel-Nr. 34272
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Die neue Cucina del Sole - Viele tolle Rezepte
Anbieter: Sammlerantiquariat, Krukow, Deutschland
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Hardcover. Zustand: Sehr gut. Zustand des Schutzumschlags: sehr guter Zustand. ISBN: 9783899104349 - Hardcover Buch sehr guter Zustand - Schutzumschlag sehr guter Zustand - Erscheinungsjahr: 2009 - Bildband mit 270 Seiten - - Index: Kochbücher 150. Artikel-Nr. 242717
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Die neue Cucina del Sole Mario Gamba. Fotogr. von Bernd Euler .
Verlag:
Collection Rolf Heyne, 2009
ISBN 10: 389910434X
ISBN 13: 9783899104349
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Anbieter: Antiquariat Mäander Quell, Waldshut-Tiengen, Deutschland
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Zustand: Sehr gut. 1. Aufl. 272 S. Mit Schutzumschlag. Sehr schönes Exemplar. Schöner Einband, saubere Seiten, leichte Gebrauchsspuren. Es deutete nicht viel darauf hin, dass Mario Gamba einer der erfolgreichsten Gastronomen Deutschlands werden würde, als er 1975 sein Dolmetscherdiplom absolvierte. Nach Stationen im Hotel Palace in St. Moritz, in Frankreich bei Sternekoch Alain Chapel und in Heinz Winklers Tantris in München ging er nach Mailand zu Gualtiero Marchesi, bevor er 1994 sein eigenes Restaurant 'Acquarello' in München eröffnete. Der Gault Millau zählt es zu den 100 besten Restaurants der Welt". Altersfreigabe FSK ab 0 Jahre - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1760 Gebundene Ausgabe, Maße: 23.5 cm x 2.4 cm x 31 cm. Artikel-Nr. 41511
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