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- ISBN 10 3899103750
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Kulinarische Überflieger: Das Hangar-7 Kochbuch
Verlag:
München, Collection Rolf Heyne 11.2007.
(2007)
ISBN 10: 3899103750
ISBN 13: 9783899103755
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Buchbeschreibung 4°, Gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. Auflage: 1. 264 Seiten Sehr guter Zustand mit beiliegender DVD (2007) im Rückentitel und praktischen neuwertigem SU. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1778. Artikel-Nr. 52571
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Kulinarische Überflieger: Das Hangar-7 Kochbuch [Gebundene Ausgabe] Roland Trettl (Autor)
Verlag:
Collection Rolf Heyne
(2007)
ISBN 10: 3899103750
ISBN 13: 9783899103755
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: gut. 2007. Der Hangar 7 am Salzburger Flughafen ist eine Pilgerstätte nicht nur für Flugzeugliebhaber sondern auch für Kunstfreunde und Gourmets. Unter dem Patron Eckart Witzigmann und dem Executive Chef Roland Trettl kommt jeden Monat ein neuer Spitzenkoch in das Hangar-7-Restaurant Ikarus, um die Besucher mit einem fulminanten Gastkochmenü zu verwöhnen. Sterneköche aus aller Welt folgen nur zu gerne dem Ruf Witzigmanns und Trettls und sind stolz, vor der atemberaubenden Kulisse des Hangar 7 ihre besten und raffiniertesten Kreationen zu präsentieren. Dass diese einzigartige Fusion von historischen Flugzeugen, Kulinarik und Kunst im Hangar 7 werden dreimal jährlich die Werke zeitgenössischer Künstler ausgestellt in einem ebenso einzigartigen Bildband gewürdigt werden muss, versteht sich fast von selbst. Kulinarische Überflieger" ist nicht nur ein Kochbuch, das die besten Rezepte der Hangar-7-Gastköche des Jahres 2007 präsentiert: Es zeigt ein persönliches Porträt jedes Gastkochs, den Roland Trettl vor dem Auftritt im Hangar besucht, erzählt dessen Geschichte und verrät die Kochgeheimnisse". Zwischen den zwölf Kapiteln wird ein Blick in den Hangar 7 gewährt seine Flugzeuge, seine Künstler, seine Weine und sein gastronomisches Konzept. Optisch brillant begleitet wird das Ganze durch stimmungsvolle Aufnahmen aus dem Hangar und Szenenfotos von Roland Trettls Besuchen bei den Köchen. Selbstverständlich ist auch die Foodfotografie wie die Rezepte selbst vom Feinsten. Roland Trettl hat den Ruf eines Enfant terrible der Kochkunst. Ein Ruf, den der Executive Chef des 'Ikarus' als hohe Auszeichnung sieht, steht er doch für das kreative und innovative Arbeiten einer neuen Kochgeneration. Roland Trettl gilt als Meisterschüler des Jahrhundertkochs Eckart Witzigmann. Zusatzinfo durchg. vierfarb. Sprache deutsch Maße 300 x 230 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Ikarus Restaurant Kochen Kochbuch Meisterköche Salzburg ISBN-10 3-89910-375-0 / 3899103750 ISBN-13 978-3-89910-375-5 / 9783899103755 Kulinarische Überflieger: Das Hangar-7 Kochbuch (Gebundene Ausgabe)von Roland Trettl (Autor) In deutscher Sprache. 264 pages. 24,3 x 3,4 x 31,2 cm. Artikel-Nr. BN34072
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Kulinarische Überflieger: Das Hangar-7 Kochbuch Trettl, Roland
Verlag:
Collection Rolf Heyne
(2007)
ISBN 10: 3899103750
ISBN 13: 9783899103755
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Buchbeschreibung Zustand: gut. INKL DVD - Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages. Artikel-Nr. 8K-G4PD-WMDG
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