Bayerisch al dente: Meine Küche mit italienischen Biss

 
9783898834957: Bayerisch al dente: Meine Küche mit italienischen Biss
Reseña del editor:

Außen Schuhbeck, innen al dente

Die bayerische Küche und die italienische Küche - beide für sich Highlights für den Gaumen. Miteinander kombiniert ein Gedicht! Sternekoch Alfons Schuhbeck ist seiner Heimatküche immer treu geblieben und findet dabei immer neue Möglichkeiten, diese raffiniert zu verändern, zu kombinieren und zu ergänzen.

Typisch bayerisch - typisch italienisch

Pasta und Co. sind kaum mehr aus der Alltagsküche wegzudenken. Warum diese dann nicht bayerisch-italienisch interpretieren? Sternekoch Alfons Schuhbeck zeigt in über 70 Rezepten ein Crossover von bayerischen und italienischen Rezepten, bei denen auch geschmunzelt werden darf:

  • Strammer Massimo mit Schinken und Wachtelei
  • Leberwurst-Ricotta-Aufstrich
  • Spaghetti bavarese mit Almkas
  • Weißbieramisu mit Ingwer

Ein Bayer kocht italienisch

Nachkochen leichtgemacht: Im neuen Kochbuch von Alfons Schuhbeck finden sich alle Rezepte aus der TV-Serie Bayerisch al dente im Bayerischen Fernsehen. Das Buch vereint La bella Italia und bayerischen Genuss in raffinerten Kombinationen - an Guadn und buon appetito!

Kreativ und köstlich

  • 74 Rezepte mit bayerischem Charme und italienischer Lässigkeit
  • Alles drin von Vorspeise bis Dessert
  • Menüvorschläge aus der TV-Sendung

Biografía del autor:

Wirklich spitze, der Mann. Als Koch wurde der gebürtige Traunsteiner mit Sternen geadelt, als TV-Größe hat er die Herzen von Millionen erobert, Bestseller wie diese schlagen Rekorde: »Meine Küche der Gewürze«, »Meine Reise in die Welt der Gewürze«, »Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China«. Sein Geheimnis: bayerischer Charme, eine Prise Ironie, ein Pfund Kreativität, der Hauch der Moderne. Seine Philosophie: die Kochkunst seiner Heimat süß-salzigbitter-sauer-scharf zu verfeinern. Mit allem, wo er seine Nase hineingesteckt hat in seinen Lehr- und Wanderjahren durch die Welt.

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Alfons Schuhbeck
Verlag: ZS Verlag Gmbh Sep 2015 (2015)
ISBN 10: 3898834956 ISBN 13: 9783898834957
Neu Anzahl: 2
Anbieter
AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
Bewertung
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Buchbeschreibung ZS Verlag Gmbh Sep 2015, 2015. Buch. Buchzustand: Neu. 249x199x16 mm. Neuware - Die bayerische Küche und die italienische Küche - beide für sich Highlights für den Gaumen. Miteinander kombiniert ein Gedicht! Pasta und Co. sind kaum mehr aus der Alltagsküche wegzudenken. Warum diese dann nicht bayerisch-italienisch interpretieren Sternekoch Alfons Schuhbeck zeigt in über 60 Rezepten ein Crossover von bayerischen und italienischen Rezepten, bei denen auch geschmunzelt werden darf: Strammer Massimo mit Schinken und Wachtelei, Leberwurst-Ricotta-Aufstrich und zum Dessert ein Weißbieramisu. Das Buch vereint La bella Italia und bayerischen Genuss in raffinerten Kombinationen an Guadn und buon appetito! 121 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783898834957

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