Deutsche Fische - wie ich sie liebe - Hardcover

Sass, Rainer

 
9783898833370: Deutsche Fische - wie ich sie liebe
Hardcover
ISBN 10: 3898833372 ISBN 13: 9783898833370
Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2012

Inhaltsangabe

Rainer Sass liebt die heimische, insbesondere die norddeutsche Küche, und Fisch ist sein kulinarisches Spezialgebiet. Als Nordlicht mit Leib und Seele weiß er genau, wo der Fisch am Haken hängt, und natürlich auch, wie man ihn schmackhaft zubereitet. Für dieses Buch hat er den deutschen Fischern und Züchtern von der Nordsee bis zu den bayerischen Seen in die Netze geschaut. Was er bei seinen Reisen über die 20 beliebtesten deutschen Süß- und Salzwasserfische erfahren hat, wo die besten Fische herkommen, wie man sie fängt und was sie so besonders macht, das erzählt Rainer Sass in spannenden Reportagen und informativen Warenkunden. Dazu verrät er seine 100 besten Fischrezepte – vom Aal bis zum Zander!

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Über die Autorin bzw. den Autor

Fernsehkoch der ersten Stunde, Quasselstrippe aus dem Norden, Selfmademan am Herd. Seit über 25 Jahren pusht Rainer Sass mit seiner Show im NDR Quoten und Lachmuskeln. Eigentlich hat er Versicherungskaufmann gelernt, aber das Kochen ist seine wahre Leidenschaft. Deshalb hospitierte er auch bei Meistern wie Eckart Witzigmann mit seiner mobilen Küche im hohen Norden. Seine Liebe zur heimischen Küche, insbesondere der norddeutschen, bringt er auch in seinen Rezepten – und somit auf dem Teller – zum Ausdruck.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Erscheinungsdatum
2012
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
3898833372
ISBN 13 
9783898833370
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
1
Anzahl der Seiten
248
Kontakt zum Hersteller
Nicht verfügbar
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