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Reseña del editor:
Das voll im Trend der gesunden Ernährung liegende Koch- und Backbüchlein bricht eine Lanze für Quinoa das wertvolle Inka-Korn aus der Andenregion. Inzwischen haben auch in Europa Verfechter gesunder Lebensmittel ebenso wie Gourmetköche seinen kulinarischen Wert erkannt. Denn das glutenfreie Korn ist nicht nur gut bei Getreideunverträglichkeit, es versorgt uns auch mit Mineralien, Eiweißen und überzeugt dazu noch mit nussigem Geschmack und guten Kocheigenschaften. Neben wissenswerten Informationen zu Gesundheitswert, Zubereitung und Verwendung des Korns in der Küche bietet der Ratgeber rund 50 Rezepte für Salate, Suppen, herzhafte Pfannen- und Ofengerichte, feine Desserts und Gebäck. Probieren Sie es aus!
Biografía del autor:
Anja Völkel aus Bad Neustadt an der Saale stammend, lebt heute in Schleswig-Holstein in der Nähe von Kiel. Eine ihrer Großmütter besaß eine Bäckerei in der Rhön. So bekam Anja Völkel die Backleidenschaft quasi in die Wiege gelegt. Sie selbst sagt: 'Für mich gibt es nichts Schöneres als aus dem bloßen 'Essen' eine Genusssache mit Wohlbefinden zu machen. Dazu lasse ich mich auch gerne von kulinarischen Traditionen und Essgewohnheiten in anderen Ländern zu neuen Rezepten inspirieren.' Im BuchVerlag für die Frau erschien 2014 ihr Bändchen 'Feines Dinkelgebäck'.
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagBuchverlag Fuer Die Frau
- Erscheinungsdatum2015
- ISBN 10 3897984768
- ISBN 13 9783897984769
- EinbandTapa dura
- Auflage1
- Anzahl der Seiten128
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Völkel, A: Quinoa. Das gesunde Inka-Korn
Verlag:
Buchverlag Fuer Die Frau
(2015)
ISBN 10: 3897984768
ISBN 13: 9783897984769
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Hardcover
Anzahl: 5
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Buchbeschreibung hardback. Zustand: New. Language: GER. Artikel-Nr. 9783897984769
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Quinoa. Das gesunde Inka-Korn
Verlag:
Buch Verlag Für Die Frau Jan 2016
(2016)
ISBN 10: 3897984768
ISBN 13: 9783897984769
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Hardcover
Anzahl: 11
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Buchbeschreibung Buch. Zustand: Neu. Neuware - Das voll im Trend der gesunden Ernährung liegende Koch- und Backbüchlein bricht eine Lanze für Quinoa - das wertvolle Inka-Korn aus der Andenregion. Inzwischen haben auch in Europa Verfechter gesunder Lebensmittel ebenso wie Gourmetköche seinen kulinarischen Wert erkannt. Denn das glutenfreie Korn ist nicht nur gut bei Getreideunverträglichkeit, es versorgt uns auch mit Mineralien, Eiweißen und überzeugt dazu noch mit nussigem Geschmack und guten Kocheigenschaften. Neben wissenswerten Informationen zu Gesundheitswert, Zubereitung und Verwendung des Korns ins der Küche bietet der Ratgeber rund 50 Rezepte für Salate, Suppen, herzhafte Pfannen- und Ofengerichte, feine Desserts und Gebäck. Probieren Sie es aus! 125 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783897984769
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