Honig: gesunder Genuss (Minibibliothek) - Hardcover

Ruff, Carola

 
9783897982376: Honig: gesunder Genuss (Minibibliothek)
Hardcover
ISBN 10: 3897982374 ISBN 13: 9783897982376
Verlag: BuchVerlag Leipzig, 2025

Inhaltsangabe

Der Ratgeber erzählt Wissenswertes aus der Welt der Bienen und Imker, von der Herstellung des Honigs, seiner Sortenvielfalt und den gesunden Inhaltsstoffen, der Verwendung als Heil-, Schönheits- und gesundes Lebensmittel. Neben Rezepten zur Pflege und Gesunderhaltung bietet der Band zahlreiche verlockende Back- und Kochideen vom süßen Frühstück über pikante Speisen, leckere Kuchen und Süßigkeiten bis zu geistvollen Getränken

Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Über die Autorin bzw. den Autor

Carola Ruff, geboren 1947 in Garmisch Partenkirchen, lebt heute in Brandenburg. Die ehemalige Fachjournalistin und versierte Sachbuchautorin bleibt auch im Ruhestand aktiv. Aus der Leidenschaft fürs Kochen und Backen, ihrer Tierliebe und -kenntnis und der Verbundenheit mit ihrer schwäbischen Heimat entstanden bisher über 30 Titel und zahlreiche Bestseller in unserer Minibibliothek sowie Erfolgstitel wie "Ayurveda im Alltag", "Die besten vegetarischen Rezepte" oder "Die besten Rezepte für köstliche Pausen"

Auszug. © Genehmigter Nachdruck. Alle Rechte vorbehalten.

Der "Goldfarbene" - so bezeichnet ein alter indogermanischer Begriff den klebrigen süßen "Stoff", den wir als Honig kennen. Bereits unsere Vorfahren nutzten ihn als süße Nahrung, zur Heilung, als Schönheits- und Konservierungsmittel und sogar als Währung.
In den letzten Jahren feiert Honig auch hierzulande ein Comeback. Vom simplen "Süßstoff" ist er zum Genuss- und Heilmittel gesundheitsbewusster Genießer aufgestiegen. Menschen, die, wenn's schon süß sein soll, lieber zum gesunden Honig greifen, die sich bewusst ernähren und die feinen Unterschiede verschiedener Honigsorten erkennen und schätzen.
Der jährliche Honigverbrauch pro Kopf liegt in Deutschland bei durchschnittlich 1,3 kg. Davon kommen 20-25 Prozent aus einheimischer Produktion, der große Rest des beliebten "natürlichen Goldes" muss aus dem Ausland importiert werden. Zum Glück bieten unterschiedliche Klimazonen und die damit verbundene Pflanzenwelt die Möglichkeit das gesamte Jahr Honig "zu ernten". So kann die steigende Honig-Nachfrage gedeckt werden und eröffnet dem Verbraucher zusätzlich die Entdeckung exotischer Honigsorten und ausgefallener Gaumenfreuden aus der ganzen Welt.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Verlag
BuchVerlag Leipzig
Erscheinungsdatum
2025
Sprache
Deutsch
ISBN 10 
3897982374
ISBN 13 
9783897982376
Einband
Gebundene Ausgabe
Auflage
5
Anzahl der Seiten
128
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