Kubanisch kochen: Gerichte und ihre Geschichte

 
9783895333118: Kubanisch kochen: Gerichte und ihre Geschichte
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Kahle, Birgit
Verlag: Die Werkstatt Gmbh Mrz 2001 (2001)
ISBN 10: 3895333115 ISBN 13: 9783895333118
Neu Anzahl: 2
Anbieter
AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
Bewertung
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Buchbeschreibung Die Werkstatt Gmbh Mrz 2001, 2001. Buch. Buchzustand: Neu. 13.5x22x cm. Neuware - Die Kubaner lieben das Essen so innig wie ihre Musik und die Liebe. In Kubas Küche treffen Sinneslust und Magenfreude aufeinander. Birgit Kahle, erfahrene Kochbuchautorin mit einer Passion für Kubanisches, berichtet über regionale Kochtraditionen, einem Amalgam aus spanischen, asiatischen und afrikanischen Einflüssen, sowie über sich verändernde Essgewohnheiten als Spiegel wechselnder Regime. Neben alten, traditionell opulenten Rezepten stellt sie auch neuere Gerichte vor, die aus dem gegenwärtigen Mangel auf der Karibik-Insel eine Kunstform machen. 168 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783895333118

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