Outdoor Essbare Wildpflanzen. Basiswissen für Draussen (Livre en allemand) - Softcover

Das Buch vermittelt Grundkenntnisse über 130 eßbare und medizinisch wirksame Wildpflanzen, die in nördlichen Breiten vorkommen. Brühen Sie sich Kräutertees auf oder bereiten Sie sich "beerig"-leckere Speisen. Das OutdoorHandbuch" Eßbare Wildpflanzen" vermittelt Grundlagenwissen über eßbare und medizinisch wirksame Pflanzen Nordeuropas und Amerikas. Die mehr als 130 beschriebenen Pflanzen stellen eine Nahrungsquelle dar, die aufgrund mangelnder Artenkenntnis heute nur noch selten genutzt wird. Dieses Buch gibt wertvolle Hinweise zum Sammeln, zur Zubereitung und auch zum Anbau von Wildpflanzen. Mit seiner Hilfe entdeckt der Leser neue Kräutertees und Salatrezepte für Wildgemüse und lernt Heilpflanzen kennen. So kann sich der Leser die Pflanzenwelt in seiner Umgebung auf eine neue und nutzbringende Art erschließen.

Hartmut Engel schreibt für verschiedene Zeitschriften und ist Autor mehrerer Reise- und Sachbücher. Als Biologe arbeitet er im Bereich des Natur- und Artenschutzes. Co-Autorin Iris Kürschner arbeitet als Autorin, Grafikerin und Fotografin für verschiedene Medien in Deutschland und der Schweiz. Für Essbare Wildpflanzen hat sie die Abbildungen der Pflanzen gezeichnet.