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Das Brot des Siegers. Das Hackfleisch- Imperium

Christiane Grefe; Peter Heller; Martin Herbst; Siegfried Pater

 
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Inhaltsangabe

Das Hackfleisch-Imperium erobert die Mäuler im Sturm. Ein Faustgericht als Epidemie. Am 13. Mai 1993 will der größte Koch der Welt, die Fast-Food-Kette McDonald's, seinen 100 000 000 000. Hamburger servieren.
Wer eine Erklärung für den erstaunlichen Siegeszug der Buletten-Strategen sucht, muß sich auch mit Ray Kroc beschäftigen, dem McDonald's-Gründer. »Es ist soviel Grazie in der sanft geschwungenen Silhouette eines Hamburger-Brötchens«, schwärmte er einmal. Und fügte hinzu: »Es erfordert schon einen ganz besonderen Geisteszustand, um das zu erkennen.«
Nun, die Autoren haben in jahrelangen Recherchen versucht, das Erfolgsrezept zu verstehen, haben die Wissenschaft der Hamburgerologie studiert, den Rohstoff Fleisch untersucht, interne Marketing-Handbücher ausgewertet und noch vieles andere mehr. Eine ihrer überraschenden Feststellungen lautet dabei: Der Appetit kommt nach dem Essen. Aber um das zu begreifen, erfordert es beim Leser keinen ganz besonderen Geisteszustand.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Christiane Grefe, geboren 1957 in Lüdenscheid, lebt am liebsten aus dem Koffer. Sie schreibt als freie Autorin u.a. für "Geo", "taz" und die "Süddeutsche Zeitung", Buchveröffentlichungen u.a. "Das Ende der Spielzeit. Wie wir unsere Kinder "verplanen" (1995).

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