Die grosse Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte

4,49 durchschnittliche Bewertung
( 53 Bewertungen bei Goodreads )
 
9783884722503: Die grosse Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte

Beste Suchergebnisse beim ZVAB

1.

Anne Willan:
Verlag: Bertelsmann --, 1994 --. (1994)
ISBN 10: 3884722506 ISBN 13: 9783884722503
Gebraucht Anzahl: 1
Anbieter
Büchergarage
(Gundelfingen, BAYER, Deutschland)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Bertelsmann --, 1994 --., 1994. 528 S. -- ill. -- OSchU oben etwas angestossen, sonst sehr guter Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3000. Artikel-Nr. 63149

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Gebraucht kaufen
EUR 13,13
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 9,95
Von Deutschland nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

2.

Willan, Anne:
Verlag: Christian Verlag, (1996)
ISBN 10: 3884722506 ISBN 13: 9783884722503
Gebraucht Anzahl: 1
Anbieter
Buchparadies Rahel-Medea Ruoss
(Winterthur, ZH, Schweiz)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Christian Verlag, 1996. gebundene Ausgabe. Sonderausg.. 527 S. 29 cm, Einband leicht bestossen und berieben, Schnitt leicht gebräunt und angeschmutzt, sonst sehr gutes Ex. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3000. Artikel-Nr. 73187

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Gebraucht kaufen
EUR 14,90
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 14,50
Von Schweiz nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

3.

Willan, Anne:
Verlag: Christian Verlag GmbH, (1994)
ISBN 10: 3884722506 ISBN 13: 9783884722503
Gebraucht Anzahl: 1
Anbieter
Gerald Wollermann
(Bad Vilbel, Deutschland)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Christian Verlag GmbH, 1994. Buchzustand: Gut. 528 Seiten Schneller Versand. Rechnung mit MwSt.-Ausweis liegt bei. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2118 Gebundene Ausgabe, Größe: 28.4 x 21.4 x 3.4 cm. Artikel-Nr. 606901

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Gebraucht kaufen
EUR 24,00
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 5,95
Von Deutschland nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

4.

Anne Willan
Verlag: Christian Verlag Gmbh (1994)
ISBN 10: 3884722506 ISBN 13: 9783884722503
Gebraucht Anzahl: 1
Anbieter
Rheinberg-Buch
(Bergisch Gladbach, Deutschland)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Christian Verlag Gmbh, 1994. Gebundene Ausgabe. Buchzustand: Gebraucht. Gebraucht - Gut - 528 pp. Deutsch. Artikel-Nr. INF3003305887

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Gebraucht kaufen
EUR 28,58
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 17,13
Von Deutschland nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

5.

Willan, Anne:
Verlag: München, Christian Verlag, (1990)
ISBN 10: 3884722506 ISBN 13: 9783884722503
Gebraucht Anzahl: 1
Anbieter
Antiquariat-Plate
(Rosendahl, NRW, Deutschland)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung München, Christian Verlag, 1990. Hardcover/Pappeinband. Ecole de Cuisine La Varenne, Paris.. 527 Seiten durchgängig illustriert. (Mit mehr als 2500 Farbfotos, Strichzeichnungen, Karten und Tabellen.) Kaum Lagerspuren. Tadelloses Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2001. Artikel-Nr. 21646

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Gebraucht kaufen
EUR 65,00
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 9,95
Von Deutschland nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

6.

Willan Anne
Verlag: Christian Verlag, München (1994)
ISBN 10: 3884722506 ISBN 13: 9783884722503
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Christian Verlag, München, 1994. sehr guter Zustand, 528 S., Grossformat, viele farbige Abb., Pappband, geb. Umfassendes, gutes einbändiges Nachschlagewerk. Reichhaltig illustrierter Band. 2100 dt.EA (OA Dorling Kindesrley, London 1989). Artikel-Nr. 72361

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Gebraucht kaufen
EUR 70,00
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 9,95
Von Deutschland nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

7.

Anne Willan (Autor), Cornell Ehrhardt (Übersetzer), Karin Hirschmann (Übersetzer)
Verlag: Christian (1994)
ISBN 10: 3884722506 ISBN 13: 9783884722503
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Buchservice Lars Lutzer
(Bad Segeberg, Deutschland)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Christian, 1994. Hardcover. Buchzustand: gut. 1994. Für alle, die nicht nur Lust auf Kochen, sondern auch Spaß an fundiertem Hintergrundwissen und am Erlernen der richtigen Handgriffe haben, ist Die grosse Schule des Kochens genau das Richtige. Warum werden in Indien die Gewürze geröstet? In welchen Speisen kann ich den Samtfußrübling verwenden? Was passiert, wenn ich Senf koche? Anne Willan hat auf alle einfachen und komplizierten Fragen kurze und prägnante Antworten. Die grosse Schule des Kochens gibt auf über 500 sorgfältig gestalteten Seiten Auskunft über Zutaten und Zubereitungstechniken. In fünf prallvollen Großkapiteln finden sich fundierte Hinweise sowohl zu alltäglichen als auch zu exotischen Nahrungsmitteln. Eingefügt sind köstliche Rezepte, wie Vietnamesische Garnelen-Spieße, Rotkohl-Rouladen oder Lasagne mit Spinat und Ricotta. Das Besondere an diesem ausgezeichneten Kochbuch im Format von ca. 28 x 22 cm liegt im Detail. So sind im Kapitel Mehle, Brote und dünnflüssige Teige nicht weniger als zehn (10!) unterschiedliche Arten, Brote zu glasieren und zu bestreuen abgebildet. Da wird genau gezeigt, wie man Fischfilets zusammenlegt und Kalbsrücken entbeint. Da wird nicht nur der deutsche Schnitt von Rind und Schwein und Co aufgezeichnet, sondern selbstverständlich auch die französischen Variationen. Beim Kapitel Zucker und Schokolade geraten alle Freunde süßer Köstlichkeiten in Verzücken. Da wird kleinschrittig und durch viele Farbfotos unterstützt, gezeigt, wie man zierliche Karamelkörbchen und Schokoladenröllchen und -blätter formt. Und bei all den Leckereien weiß man gar nicht, was man zuerst ausprobieren soll: den mexikanischen Weichkaramel oder doch lieber den Schokoladen-Kastanien-Pavé? Neben all diesen Herrlichkeiten gibt es Tipps zum Konservieren und Einfrieren, zur Mikrowellen-Küche und zu Küchengeräten. Ein Glossar zu küchentechnischen Begriffen ist ebenso selbstverständlich wie ein sorgfältig erstelltes Register und eine Bibliographie. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Zusatzinfo über 2500 farb. Fotos Sprache deutsch Maße 225 x 290 mm Gewicht 2152 g Einbandart Pappe Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Kochbücher Grundkochbücher Kochbuch Bildband Kochen Bildbände Koch Grundkochbuch ISBN-10 3-88472-250-6 / 3884722506 ISBN-13 978-3-88472-250-3 / 9783884722503 Die große Schule des Kochens: Zutaten - Techniken - Rezepte [Gebundene Ausgabe] Anne Willan (Autor), Cornell Ehrhardt (Übersetzer), Karin Hirschmann (Übersetzer) Die grosse Schule des Kochens Die große Schule des Kochens In deutscher Sprache. 527 pages. 28,4 x 21,4 x 3,4 cm. Artikel-Nr. BN27826

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Gebraucht kaufen
EUR 79,90
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 19,95
Von Deutschland nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer

8.

Anne Willan
ISBN 10: 3884722506 ISBN 13: 9783884722503
Gebraucht Anzahl: 1
Anbieter
Buchservice Lars Lutzer
(Bad Segeberg, Deutschland)
Bewertung
[?]

Buchbeschreibung Buchzustand: neuwertig. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages. Artikel-Nr. 2A-QKD0-0O7R

Weitere Informationen zu diesem Verkäufer | Frage an den Anbieter

Gebraucht kaufen
EUR 85,05
Währung umrechnen

In den Warenkorb

Versand: EUR 19,95
Von Deutschland nach USA
Versandziele, Kosten & Dauer