Wolfgang Fuchs Die Kartenmacher

ISBN 13: 9783867645812

Die Kartenmacher

 
9783867645812: Die Kartenmacher
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Wolfgang Fuchs
Verlag: Uvk Verlags Gmbh Jan 2016 (2016)
ISBN 10: 3867645817 ISBN 13: 9783867645812
Neu Anzahl: 2
Anbieter
AHA-BUCH GmbH
(Einbeck, Deutschland)
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Buchbeschreibung Uvk Verlags Gmbh Jan 2016, 2016. Buch. Buchzustand: Neu. Neuware - In Deutschland gibt es mehr als 220.000 Gastronomie- und Hotelleriebetriebe. Sie erwirtschaften Jahr für Jahr Milliardenumsätze. Der Speise- und Getränkekarte kommt dabei eine wichtige Rolle zu. Sie gibt nicht nur einen kulinarischen Überblick über das Angebot, sondern ermöglicht darüber hinaus den Gast zu überraschen und zu überzeugen. Das Potenzial der Karte nutzen allerdings zu wenige Gastronomen und Hoteliers. Dieser Ratgeber vermittelt prägnant, welche Möglichkeiten und Chancen Speise- und Getränkekarten bergen und zeigt leicht umSetzbar auf, worauf bei Design, Inhalt und Formalia zu achten ist. Mit Checklisten und Vorlagen zur einfachen UmSetzung. 191 pp. Deutsch. Artikel-Nr. 9783867645812

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